PRODUITS DU VIETNAM
Cette catégorie comprend tous les produits de la mer vendus par les transformateurs au Vietnam. Que les matières premières soient d'origine locale ou importées.
Nom latin : Penaeus monodon
La crevette Black tiger reste un élément vital des exportations de produits de la mer du Vietnam. En 2023, sa valeur d’exportation a atteint près d’un demi-milliard de dollars, représentant environ 14 % du total des exportations de crevettes. Malgré une baisse significative des exportations de crevettes Black Tiger par rapport a la Vannamei depuis les années 2010, la Black Tiger continue d’être un générateur de revenus substantiel pour l’industrie des crevettes au Vietnam.
La concurrence mondiale pour la crevette vannamei s’est intensifiée ces dernières années, et le Vietnam fait face à une concurrence féroce sur cette espèce. Moins touchée, la Black Tiger se positionne à la fois comme une exportation rentable et un symbole de la force du Vietnam dans l’industrie des crevettes. Le Vietnam occupe une position stratégique pour renforcer sa production de crevettes tigrées noires.
Chez OFCO, nous pensons que le Vietnam devrait s’intéresser à regagner une partie de la part de marché que cette espèce a perdue au profit de la Vannamei au cours des 15 dernières années. En 2010, la Vannamei ne représentait qu’environ 20 % de toutes les exportations de crevettes du Vietnam, tandis que la Black Tiger en représentait près de 70 %. Le passage rapide de la Black Tiger à la Vannamei a été intéressant pour le Vietnam, mais pour consolider davantage son industrie, le Vietnam devrait trouver le bon équilibre entre les deux espèces de crevettes.
Les exportations de Black Tiger du Vietnam pourraient bénéficier d’une meilleure différenciation et d’une stratégie marketing unique. Cela inclut la distinction entre les Black Tiger issues de l’aquaculture extensive en mangrove, qui est un produit exceptionnel avec moins de concurrence mondiale, et les Black Tiger issues de l’aquaculture intensive en étang. Cette approche pourrait améliorer la position sur le marché et la rentabilité des exportations de Black Tiger du Vietnam.
Le Vietnam joue un rôle important sur le marché des Black Tiger. Pour en savoir plus sur cette espèce et inspecter vos envois au Vietnam, contactez OFCO. Nous sommes là pour vous aider à naviguer dans la complexité de l’approvisionnement en produits de la mer en toute confiance.
